Chi è Yannick Alléno
Tradizione, eccellenza, modernità. Tre parole che contraddistinguono alla perfezione Yannick Alléno e Monte-Carlo Société des Bains de Mer. A chi altro potevano dunque essere affidate le cucine del ristorante gastronomico dell’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, se non a questo Chef con tre stelle Michelin celebre in tutto mondo? Per l’occasione, il rinomato ristorante cambia nome in Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo.
Chi è Sven Wassmer
Sven Wassmer ha sviluppato il suo stile culinario unico utilizzando i prodotti delle Alpi, con pazienza, perseveranza e sensibilità per i tempi e l'ambiente. La sua cucina contemporanea, incentrata sulla natura, esprime la sua personalità culinaria.
Al ristorante "Memories" del Grand Resort Bad Ragaz, Wassmer ha raggiunto l'apice della sua carriera con tre stelle nella Guida Michelin, diventando così uno dei più giovani chef al mondo a ottenere questo riconoscimento su circa 140 chef. Ha ricevuto anche 18 punti nel GaultMillau e altri premi, a testimonianza della qualità del suo lavoro.
