Elsa

Ristorante Elsa: un gioiello nel cuore della natura...

In un contesto intimo e incastonato nel cuore del Monte-Carlo Beach, Relais & Châteaux, il ristorante Elsa è un tesoro nascosto della Riviera. L’arredamento interno, firmato India Mahdavi, è elegante e intramontabile. Le sue tonalità azzurre evocano la delicatezza delle linee della costa mediterranea. Dalla terrazza, il tempo si ferma per un delizioso momento di fronte all’orizzonte unico del mare. Durante l’estate, potrete scegliere di cenare all’interno in uno rifugio pieno di freschezza, o sulla magnifica terrazza sotto le stelle.

Con una cucina gastronomica sostenibile, il ristorante Elsa è un’ode alle stagioni, ai prodotti locali, ai circuiti corti ispirati alla natura e esaltati da una delicata creatività. Immaginato come un paradiso estivo, dove si vive al ritmo dello sciabordio delle onde, Elsa si ispira all’arte di vivere del Mediterraneo, della pineta circostante, del suo ecosistema unico. È un punto di ritrovo per degustare una cucina decisa ma raffinata, in un’atmosfera amichevole.
Elsa riceve inoltre il "Premio Responsabilità Etica e Ambientale" da La Liste durante gli Premi Speciali Mediterraneo 2023.

Il menu, firmato da Mélanie Serre, è un omaggio alla natura. Qui, le verdure sono raccolte dall’orto della tenuta d’Agerbol, sulle colline di Roquebrune. Le verdure sono accompagnate da pesce e carne scelti secondo la filosofia del rispetto dell’ambiente e del benessere animale.

Per Elsa, la chef Mélanie Serre è stata consacrata “La stella di domani 2023” dalla celebre guida culinaria Gault & Millau. E il ristorante Elsa ha ricevuto il voto di 14.5/20 e di 2 cappelli.