Publié le Août 25, 2023Mis à jour le Décembre 20, 2023
Vous souhaitez célébrer le Nouvel An à Monaco ? Vous avez raison, la Principauté est l’un des meilleurs endroits où passer les fêtes de fin d’année ! Voici nos suggestions pour faire la fête et vivre non seulement une mémorable soirée du 31 décembre mais aussi un joyeux jour de l'an 2024 !
Restaurants à Monaco pour le Nouvel An : réservez votre table dans les plus beaux endroits de la Principauté
Faites vos réservations dans nos restaurants à Monaco pour le Nouvel An. Raffinés, éclectiques ou insolites, nos chefs ont imaginé des menus uniques pour la Saint-Sylvestre et le jour de l'An. Une promesse d'un moment inoubliable pour célébrer 2024 dans les lieux les plus emblématiques de la Principauté !
Programme du 31 décembre 2023
Hôtel de Paris Monte-Carlo
Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris | Restaurant 3 étoiles au Guide Michelin | Dîner de Réveillon de la Saint-Sylvestre | Menu à 1 200€ par personne (hors boissons) | Accords mets & vins à 500€ par personne.
Le Grill | Restaurant 1 étoile au Guide Michelin | Dîner de Réveillon de la Saint-Sylvestre | Menu unique à 990€ par personne (hors boissons)
La Salle Empire | Dîner de la Saint-Sylvestre | Menu spectacle à 1 200€ par personne avec accords mets et vins.
Le Bar Américain | Réveillon de la Saint-Sylvestre | Minimum dépenses boissons 750€ par personne | Groupe live musique | A partir de 22h
Casino de Monte-Carlo
Le Salon Rose | Plats de fêtes à la carte | Animations
Le Train Bleu | Plats de fêtes à la carte | Animations
Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
L'Orange Verte par Marcel Ravin | Dîner de la Saint Sylvestre, Menu par le chef étoilé Marcel Ravin, 610€ par personne (1/2 bouteille Comtes de Champagne par personne incluse). À partir de 20h
Espace Calypso | Dîner de la Saint-Sylvestre, Menu à 395€ par personne (1/2 bouteille de Champagne Taittinger Prélude Grands Crus par personne incluse), musique live
Blue Gin | Apéritif festif, Apéritif de 18h à 22h, Soirée à partir de 23h (dépenses minimum par table 350€, base 2 personnes), Live DJ, feu d'artifice à minuit, close-up magie
Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Pavyllon Monte-Carlo, un restaurant de Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo | Restaurant 1 étoile au Guide Michelin | Dîner de réveillon de la Saint-Sylvestre | Menu 6 plats à 990€ par personne (incluse coupe de champagne, carte vins en supplément)
Salle Belle Epoque | Dîner de réveillon de la Saint-Sylvestre | Menu unique (incluse 1/2 bouteille de champagne, eau, café, animation musicale) | Adultes: 700€, Enfants: 350€ (moins de 12 ans) | A partir de 20h
Le Limùn | Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre | A la carte | A partir de 19h
Le Crystal Bar | Apéritif Réveillon Saint Sylvestre | Formule apéritive : cocktail + 4 canapés à 40€ par personne | A partir de 19h
Programme du 1er janvier 2024
Hôtel de Paris Monte-Carlo
Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris | Restaurant 3 étoiles au Guide Michelin | Déjeuner du Nouvel An | Menu à 420€ par personne (hors boissons)
Le Grill - Restaurant 1 étoile | Déjeuner et Dîner du Nouvel An | A la carte
Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Salle Belle Epoque | Brunch du Nouvel An | Adultes: 225€, Enfants: 115€ (moins de 12 ans) | Animation musicale | A partir de 12h
Pavyllon Monte-Carlo, un restaurant de Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo | Déjeuner du Nouvel An | A la carte
Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Espace Calypso | Brunch du Nouvel An, 255€ par personne (Champagne Taittinger Prélude Grands Crus à discrétion), À partir de 12h30 | Musique live.
Trop de choix ? Laissez-vous inspirer par notre guide gastronomique complet de tous les établissements du resort pour les fêtes de fin d'année 2023-2024 !
Le Café de Paris | La Brasserie du Tout Monaco
Trônant sur la Place du Casino, Le Café de Paris Monte-Carlo, la brasserie iconique vous attend pour le dîner du 31 décembre avec un menu unique accompagné d'animation musicale et pour un Déjeuner et dîner du Nouvel An le 1er janvier, dans un décor époustouflant et prestigieux.
Réveillon de la Saint-Sylvestre | Menu à 450€ par personne - hors boisson, 225€ pour les enfants de -12 ans. Animation musicale.
Dimanche 1er janvier 2024
- Déjeuner du Nouvel An | Déjeuner Buffet à 230€ par personne - hors boissons, 115€ pour les enfants de -12 ans. Animation musicale.
- Dîner du Nouvel An | À la carte. Animation musicale.
Les restaurants étoilés de Monaco pour un Nouvel An d’exception
Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris et son Chef Emmanuel Pilon sont la promesse d’un grand moment d’émotion gastronomique. Retrouvez lors du dîner du 31 décembre la quintessence des meilleurs produits de la Riviera, travaillés avec maestria. Une option avec accord mets et vins, élaboré par le Chef sommelier Maxime Pastor, est également proposée. Pour le déjeuner du 1er janvier, le restaurant 3 étoiles propose un menu d'exception.
Réservez votre table au Louis XV
Faites de ce passage à la nouvelle année un moment inoubliable en partageant un repas dans les restaurants les plus cotés de la Principauté. Une gastronomie de palace vous attend à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo où Le Grill, 1 étoile au Guide Michelin, compose un menu exceptionnel pour le dîner de la Saint-Sylvestre. Viandes et poissons les plus fins, accompagnés d’une coupe de champagne, seront préparés sous la houlette du Chef Dominique Lory. Le lendemain, l’établissement vous accueille pour un déjeuner du Nouvel An tout aussi raffiné.
Nouvel An gastronomique à Monaco
Retrouvez les talents culinaires du Chef Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo et réservez une table dans son restaurant le Pavyllon Monte-Carlo pour le Nouvel An afin de goûter à sa cuisine d’excellence, entre précision des goûts et modernité. Pour le réveillon de la Saint-Sylvestre, il propose un menu en 6 plats inspiré par les produits de la Méditerranée et de la Riviera. Pour le déjeuner et dîner du 1er janvier, les hôtes pourront choisir à la carte leur premier repas de l’année.
Réservez votre table au restaurant Pavyllon Monte-Carlo
À L'Orange Verte, restaurant bistronomique du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, le dîner du nouvel an réalisé par le chef étoilé Marcel Ravin, vous fera vivre une expérience tout en saveurs et couleurs dans l'assiette pour un menu de réveillon inoubliable. Pour le déjeuner du 1er janvier, dégustez le brunch du Nouvel An by Marcel Ravin à l’espace Calypso pour commencer la nouvelle année avec goût.
Une Saint-Sylvestre sous le signe de la bistronomie
Réserver une table bistronomique dans nos établissements vous assurera un réveillon gourmand, tout en élégance et décontraction. Ainsi, démarrez la soirée du 31 décembre par un apéritif convivial au Crystal Bar, au sein de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Un cocktail et quelques canapés plus tard, poursuivez avec un dîner au Limùn et savourez sa carte spécialement élaborée pour la Saint-Sylvestre.
Réservez votre soirée au Crystal Bar
Fêtez le passage à la nouvelle année dans l’atmosphère à la fois chic et chaleureuse du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. Dès 18h, le Blue Gin vous accueille en musique dans son féerique décor de fêtes inspiré de la banquise au Pop-Up Blue Ice. Un feu d'artifice spectaculaire sera tiré depuis la terrasse à minuit. Pour le dîner, le restaurant L’Orange Verte vous réserve un menu d'exception où les classiques se mêlent à l’inventivité du Chef Marcel Ravin.
Les brunchs du Nouvel An à Monaco
Plusieurs de nos restaurants proposent pour ce Nouvel An 2024 de démarrer l’année en douceur et en gourmandise avec un brunch. Le 1er janvier, profitez d’une grasse matinée avant de déguster un généreux brunch au champagne au Café de Paris Monte-Carlo.
Réservez votre table au Café de Paris
Au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, le brunch dominical de l'espace Calypso signé Marcel Ravin est une référence. Ce dimanche 1er janvier, il se décline en une version du Nouvel An tout aussi gourmande avec le Champagne Taittinger Prélude Grands Crus servi à discrétion ainsi qu'un groupe de musique qui jouera en live.
Réservez votre brunch à l'Espace Calypso
Autre incontournable à partager en famille ou entre amis, un brunch du jour de l’An se tient dans la Salle Belle Époque de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo pour un Brunch chic du dimanche 1er janvier, organisé sous les ors de la Salle Belle Epoque.
Réservez votre brunch à la Salle Belle Époque
En savoir plus :
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