路易十五餐厅(Louis XV-Alain Ducasse)为蒙特卡洛巴黎大酒店的旗下餐厅
路易十五-阿兰-杜卡斯酒店(Louis XV-Alain Ducasse)将于 2023 年 12 月 11 日(含)至 2023 年 12 月 28 日(含)期间因年假而关闭。
在摩纳哥最负盛名的餐厅体验蔚蓝海岸灵感与生活艺术
- 米其林三星
- 泊车/停车服务
- 露台
- 地中海美食
- 可供PRM使用
主厨 Emmanuel Pilon
Emmanuel曾在里昂先后师从两位法国最佳手工业者奖(MOF)得主——主厨Christian Têtedoie和Davy Tissot。在2009年,年纪轻轻就进入Ducasse旗下位于摩纳哥的路易十五餐厅工作,与Franck Cerutti和Dominique Lory等名厨共事。后返回巴黎,跟随主厨Romain Meder在位于雅典娜广场的Alain Ducasse餐厅工作了八年时间。作为副主厨,他积极秉承这间餐厅“追求自然”的烹饪基调。他还协助Romain Meder和Albert Adrià开设过快闪餐厅ADMO(Adrià Ducasse Meder aux Ombres)。
“Emmanuel Pilon精通地中海美食,并在其中加入了自己的心得经验、严谨态度和敏锐感知。他将融入他的创造力,力求提供追求自然的美食,从而丰富餐厅的餐品选择。”
Alain Ducasse
![emmanuel-pilon](https://asset.montecarlosbm.com/styles/person_image_webp/s3/media/image/Louis XV Monaco_chef_emmanuel_pillon_hotel_de_paris_monte_carlo.jpg.webp?itok=oBX7UXMR)
![](https://asset.montecarlosbm.com/styles/widget_promo_short_image_webp/s3/media/orphea/amuse_bouche_4_c_matteo_carassale_1_0.jpg.webp?itok=gyp12lQX)
![monte-carlo-beach-club](https://asset.montecarlosbm.com/styles/widget_promo_short_image_webp/s3/media/orphea/bh_beach_club_2021_015_2.jpg.webp?itok=ysK5xcAS)
![](https://asset.montecarlosbm.com/styles/widget_promo_short_image_webp/s3/media/image/CARTE KDO GENERIQUE NOUVEL ESSAI (002).jpg.webp?itok=Gdie1FI8)
奢华体验,赠礼佳选 蒙特卡洛
希望为亲朋好友挑选一份合适的礼物? 您可以选择不同金额的礼品卡:我们的礼品卡有效期为1年,可在蒙特卡洛滨海度假集团旗下不同商业体使用,包括:餐厅、酒吧、身体护理、酒店、音乐会、水上活动或纪念品商店等,可一次消费,也可分次使用。
探索